вкусная шаурма на тарелке - где самая настоящая и вкусная шаверма в москве?
РЕЦЕПТ
КУРИНАЯ ШАУРМА
- Полкило куриных бедрышек или филе
- 1 чайная ложка перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки лимонного сока
- 2 ст. ложки йогурта
- 8 листов лаваша
- Огурцы
- Лук
- Помидоры
- Несколько пучков петрушки
Смешайте все, кроме курицы, начинки и соуса, и приготовьте маринад. В него добавьте 1 ст. ложку оливкового масла для мягкости. Потушите курицу 45 минут на среднем огне, изредка добавляя воду. Пока курица готовится, приготовьте соус (смешайте указанные ингредиенты). Когда курица станет мягкой, порубите ее мясо — мелко или крупнее, на свой вкус.
Разложите порубленную курицу на лаваш так, чтобы она покрывала четверть.
Добавьте соус и начинку.
Скатайте — и шаурма готова!